Gorengan Pemicu Kanker Dalam Tubuh
Hampir setiap orang menyukai makanan gorengan, seperti kentang, pisang, ubi, tempe dan tahu goreng. Makanan jajanan ini makin sedap rasanya jika dikonsumsi saat masih dalam keadaan panas. Menemukannya pun amat gampang, mulai dari pinggir jalan hingga mal. Itu sebabnya kita kerap membawanya ke rumah, sebagai makanan ringan di sore hari, sambil minum kopi atau teh manis. Namun, kebiasaan menyantap makanan gorengan untuk sementara waktu harus kita kurangi atau paling tidak perlu diwaspadai.
Sebab, kebiasaan ini mengandung risiko buruk bagi kesehatan. Eden Tareke dkk., peneliti dari jurusan kimia lingkungan Universitas Stockholm, Swedia, memaparkan hasil penelitiannya bertajuk Analysis of Acrylamide, a Carsinogen Formed in Heated Foodstuffs yang dimuat di majalah ilmiah Agricultural and Food Chemistry edisi Juli 2002. Masyarakat dunia pun gempar dibuatnya. Hasil penelitian yang didanai Dewan Riset Swedia untuk Lingkungan dan Ilmu Pertanian ini menunjukkan Makanan Gorengan atau Makanan yang digoreng atau populer disebut gorengan, ternyata bukan hanya meningkatkan kadar kolesterol darah serta menyebabkan terjadinya peningkatan risiko terkena stroke dan penyakit jantung koroner.
Makanan gorengan juga menghasilkan zat pemicu kanker (karsinogenik) dengan nama akrilamida bahwa makanan yang kaya karbohidrat, seperti kentang yang mengalami penggorengan, dapat merangsang pembentukan senyawa karsinogenik (pemicu kanker) bernama akrilamida. Hampir 100 jenis makanan gorengan yang lazim disantap manusia di jagad raya ini, antara lain roti-rotian, biskuit, ikan, hingga daging, dinyatakan positif mengandung akrilamida. Makanan gorengan yang menjadi andalan restoran cepat saji (fast food) seperti keripik kentang (potato chip) dan kentang goreng (french fries) disebut-sebut sebagai yang paling buruk karena kandungan akrilamidanya lebih banyak. Lalu, patutkah kita menjadi panik dengan informasi yang membuat heboh ini, sehingga memantang segala jenis makanan gorengan, khususnya keripik kentang dan kentang goreng?
Mengenal Akrilamida
Akrilamida termasuk salah satu senyawa kimia berbahaya yang kini diduga memiliki potensi kuat sebagai mesin pemicu kanker. Penelitian terhadap tikus percobaan menunjukkan bahwa senyawa yang satu ini menimbulkan tumor, merusak DNA alias materi genetika, merusak saraf, mengganggu tingkat kesuburan, dan mengakibatkan keguguran. Secara umum sifat akrilamida (2-propenamide) adalah tidak berwarna dan tidak berbau dengan berat molekul 71. Senyawa ini berupa kristal putih, meleleh pada suhu 84,5 derajat Celcius, dan mendidih pada suhu 125 derajat. Senyawa yang larut dalam air, aseton dan etanolini, pada proses pembakaran menghasilkan zat-zat yang berbahaya bagi kesehatan, seperti amonia, karbonomoksida, dan nitrogen oksida (Friedman, 2003).
Proses Penggorengan Penelitian yang dilakukan Eden Tareke dkk. menemukan bahwa bahan pangan yang tidak mengalami proses penggorengan atau pemanggangan ternyata hanya mengandung senyawa akrilamida dalam jumlah yang amat sedikit, sehingga tak menimbulkan keraguan untuk menyantapnya. Demikian juga penelitian tidak menemukan adanya akrilamida pada produk pagan mentah dan makanan rebusan atau kukus. Sementara itu, kentang goreng mengandung senyawa akrilamida yang amat tinggi, yakni 2.500 mikrogram pada suhu penggorengan 220 derajat Celcius.
Dengan kanduangan sebesar ini kita patut waspada. Jika setiap hari menyantap akrilamida yang berasal dari kentang goreng, lama kelamaan dalam tubuh kita akan terjadi penimbunan senyawa yang menimbulkan kanker. Dan pada suatu saat dapat memicu munculnya penyakit yang bisa mematikan manusia itu. Barangkali, kini ada pertanyaan yang mengganjal dalam benak kita, mengapa makanan rebus atau kukus tidak mengandung senyawa akrilamida, tapi dalam makanan gorengan jumlahnya banyak? Hingga sekarang untuk soal yang sulit ini belum ada jawaban yang memuaskan. Namun, peneliti dari Swedia itu menjelaskan bahwa hadirnya senyawa akrilamida pada makanan gorengan di picu oleh proses penggorengan itu sendiri. Penggorengan dengan suhu yang relatif tinggi, sekitar 190 derajat Celcius (seperti lazimnya suhu penggorengan dalam minyak), dapat menyebabkan senyawa karbohidrat pada kentang terurai atau terlepas.
Menurut penelitian itu, sebagian karbohidrat yang terlepas kemudian ditangkap atau bereaksi dengan asam amino, senyawa penyusun protein, hingga terbentuklah akrilamida. Mekanisme ini secara umum biasa terjadi pada proses memasak. Sebab, asam amino dan gula dapat bereaksi lewat apa yang dikenal dalam bahasa kimia pangan sebagai reaksi Maillard. Imbangi dengan buah dan sayur. Ada ungkapan lama menyebutkan lebih baik mencegah daripada mengobati. Jika sudah tahu bahwa suatu jenis makanan dapat menyebabkan penyakit kanker, lebih baik tak usah dikonsumsi secara berlebihan. Bukti menunjukkan bahwa penyakit kanker muncul karena pola makan yang salah.
Kita bisa menggunakan suhu penggorengan yang lebih rendah dengan api kecil. Sebab, tinggi rendahnya suhu berpengaruh terhadap jumlah senyawa akrilamida pada hasil gorengan. Kebiasaan buruk lain, yakni menggunakan minyak lebih dari tiga kali untuk menggoreng makanan, harus ditinggalkan. Pada proses penggorengan, bahan makanan akan menyerap sebagian minyak goreng pada suhu sekitar 180-200 derajat Celcius. Kualitas makanan gorengan yang dihasilkan pun, sedikit banyak dipengaruhi kualitas minyak yang digunakan. Selama proses penggorengan, terjadi pengeluaran air dari bahan pangan yang menyebabkan proses hidrolisis pada minyak goreng, sehingga terbentuk senyawa radikal bebas yang karsinogenik.
Cirinya, minyak goreng warnanya cokelat kehitaman dan berbau tengik. Makanan gorengan yang sudah dituduh mengandung senyawa akrilamida pencetus kanker, hanyalah salah satu jenis dari beragam makanan yang harus kita waspadai. Persoalannya, di tengah zaman yang makin maju ini, kita kerap tak bisa menghindar dari jenis makanan yang berlimpah zat kimia, seperti pemanis dan pewarna sintesis. Lalu, apa jalan keluarnya? Jurus gizi yang tepat adalah meningkatkan frekuensi mengonsumsi buah dan sayur segar sampai lima kali dalam satu hari. Berbagai vitamin antioksidan yang bersemayam dalam makanan nabati ini amat bermanfaat bagi tubuh. Selain Itu pencegahan dengan mengkonsumsi Herbal yang sarat dengan antioksidan
Server Battle-Net Indonesia
Mungkin sekarang ini semua anak-anak remaja bahkan sampai dewasa pun sudah kenal dengan yang nama nya DOTA. Awalnya game ini bernama Warcraft dan memiliki beberapa custom game yang dapat dimainkan secara Offline dan juga Online. Kemudian seiring dengan perkembangan nya dan melihat antusias masyarakat yang tinggi terhadap Game ini, pihak Ice Frog akhirnya sukses membuat dan meluncurkan Map Custom Game yang baru dan ternyata menjadi unggulan di antara game-game Online lainnya, Map itu diberi nama Defense of The Ancients atau disingkat menjadi DOTA. Nah map DOTA inilah yang paling banyak dimainkan di masyarakat. Sama seperti map-map Warcraft sebelumnya, DOTA bisa dimainkan secara Offline maupun Online. Namun banyak orang berpendapat jika dimainkan secara Offline, maka game akan membosankan dan tidak akan meningkatkan skill pemain nya. Oleh karena antusias masyrakat yang sangat tinggi terhadap game DOTA Online, maka bermunculan lah Server-server battle net di Indonesia. Battle Net adalah sebuah applikasi untuk bermain DOTA secara Online dan untuk dapat mengakses ke dalam Battle Net, pemain harus memiliki ID pada salah satu Server dari Battle Net tersebut. Tidak lupa juga, aplikasi game Warcraft yang ada harus dilengkapi dengan Gateway Server Battle Net nya. Salah satu Server yang cukup ramai user nya adalah “Nusa Rebon”.
Selain Nusa, masih ada banyak lagi.
Berikut adalah daftar rincian beberapa Server Battle Net di Indonesia :
1. [Hostname : Nusa Reborn] – [IP : dota.nusa.net.id] - [zone : 7]
2. [Hostname : IDGS Public] – [IP : public.indogamers.us] – [zone : 7]
3. [Hostname : IDGS Junior] – [IP : junior.indogamers.us] – [zone : 7]
4. [Hostname : Neo MGI] – [IP : pvpgn.mediagamer.biz] – [zone : 7]
5. [Hostname : Quality] – [IP : 124.195.18.122] – [zone : 7]
Sebenernya sih masih ada banyak lagi, tapi segitu dulu deh. Kebetulan saya sendiri pemain DOTA juga dan saya punya ID di Nusa, Junior, dan Neo MGI. Menurut saya untuk saat ini Server yang paling ramai adalah Nusa Reborn. Hal itu bisa dilihat dari jumlah user yang Online di dalam Chanel Nusa Reborn, biasanya bisa menembus lebih dari 100 user Online. Sedangkan di Junior masih agak sepi. Pengalaman saya bermain di sana, hanya ada sekitar 30 user Online di dalam Chanel Indogamers. Selain itu bisa juga dilihat dari jumlah room create yang ada. Di Nusa biasanya bisa sampai 10 room, sedangkan di Junior, terakhir saya main, hanya ada 3 room yang aktif.
Sedangkan untuk Server Publik saya ga tau, tapi kalo saya denger-denger sih Server Publik juga sudah ramai dan kebanyakan pemain di sana sudah lebih PRO. Untuk Server MGI saya belum tau karena belum coba main di sana.
Untuk hal kemampuan pemain memang tidak bisa diisyaratkan dari Server nya karena kemampuan bermain itu relatif dan dalam Game ini lebih mengutamakan kerja sama tim. Di Nusa sendiri, walaupun user nya banyak, tapi “penyakit leaver” di sana juga masih tinggi. Mungkin oleh sebab itu lah pihak Nusa Reborn sekarang mengenakan biaya untuk pembuatan ID baru agar pemain bisa lebih menghargai ID nya sendiri dengan tidak melakukan pelanggaran-pelanggaran yang dapat menyebabkan ID nya di Banned.
Khusus untuk Server Neo MGI, pembuatan ID bisa dilakukan langsung dari dalam aplikasi Battle Net dengan cara Create New Account. Akan tetapi bagi kamu-kamu yang lagi di kantor atau di jalan dan ga sempet buka Battle Net, bisa membuat nya langsung melalui website ini :
http://pvpgn.mediagamer.biz/register/
Saya baru saja membuat 3 ID sekaligus di Server ini melalui website tersebut, mumpung masih gratis
Oke segitu dulu info dari saya. Semoga bermanfaat. Happy Playing
and Merry Christmas soon..
Three Suicide in Line

Belum lama ini, Kota Jakarta digemparkan dengan sebuah kasus bunuh diri seorang perempuan yang bernama Ice Juniar, alm. dari lantai lima Mall Grand Indonesia. Kabar duka ini dengan cepat menyebar di kalangan masyarakat Jakarta, namun belum tuntas para stasiun Televisi membahas tentang kasus bunuh diri yang satu ini, terulang kembali kasus yang sama. Renof, alm. ditemukan dalam keadaan tidak bernyawa oleh petugas keamanan Senayan City selang beberapa hari setelah kasus bunuh diri yang pertama. Spekulasi berkembang setelah kasus ini tersiar, ada yang bilang bahwa mungkin ini semua dilakukan oleh sekelompok orang yang ingin membuat keresahan di dalam masyarakat, oleh karena itu mereka melakukan bunuh diri dengan cara yang cukup “amazing” [maaf] dan selain itu mereka juga melompat dari gedung-gedung yang bisa dibilang gedung yang ramai pengunjung dan terkenal. Namun ada juga yang menduga bahwa ini adalah kasus bunuh diri layaknya Romeo & Juliet. Entahlah, menurut saya apapun masalahnya bunuh diri adalah dosa yang terbesar karena melampaui kehendak Yang Maha Kuasa. Nah, yang membuat saya membuat postingan mengenai kasus ini adalah setelah 2 atau 3 hari setelah kasus itu terjadi, terjadi kembali kasus bunuh diri oleh seorang lelaki dengan cara yang sama yaitu melompat dari gedung, kali ini ia melompat dari gedung mall WTC MANGGA DUA SQUARE. Namun yang satu ini saya tidak mendapatkan informasi berupa nama pelaku bunuh diri tersebut.
WOW..dalam kurun waktu satu minggu terjadi tiga kali kasus bunuh diri di Ibu Kota Jakarta. Sangat aneh dan pasti membuat kita bertanya-tanya “ada apa dengan dunia ini?”, namun begitulah hidup. Penuh dengan misteri. Jauh sebelum serangkaian kasus bunuh diri ini terjadi, juga pernah terjadi 3 kasus bunuh diri berurutan dalam jangka waktu 5 hari saja dan ketiga nya melakukan bunuh diri dengan cara yang sama, yakni dengan cara gantung diri. Berikut rincian nya :
KASUS I
Pada suatu Minggu, warga Serang digegerkan dengan kematian seorang buruh pabrik sepatu PT Nikomas bernama Munawaroh alias Ipah (25) dengan cara menggantung diri di plafon kamar pengantin. Kematiannya menjadi tragis karena dilakukan tepat beberapa jam sebelum ia melepas masa lajangnya. Disinyalir, bunuh diri ini dikarenakan korban tidak sreg dengan pasangan yang dijodohkan dengan nya.
KASUS II
Kasus kedua ini dilakukan H Ma’mun (59), warga Kampung Ciembe, Desa Cibeureum, Kecamatan Maja, Kabupaten Lebak, yang gantung diri di sebuah pohon di area pekuburan pada Selasa berikutnya. Belum diketahui penyebab gantung diri ini.
KASUS III
Di Kampung Kadaharan, Desa Rancasana, Kecamatan Kopo, Kabupaten Serang dengan korban seorang ibu rumah tangga (IRT) bernama Leni Mardiana (29).
Leni gantung diri di kamar tidurnya menggunakan kain sarung pada Jumat berikutnya sekitar pukul 06.00 WIB.
Tiga kasus gantung diri ini terjadi beberapa waktu yang lalu [saya tidak tahu tangal dan bulan, hanya ada hari nya saja].
Tiga gantung diri berurutan dan tiga terjun dari gedung berurutan pula. Kebetulan kah? mungkin saat ini hanya kebetulan. Tapi nanti, jika kasus seperti ini terjadi lagi, dan terjadi terus-menerus, mungkin ada baiknya kita merenung, ada apa sebenarnya dengan dunia kita ini?
Oasis of The Seas : The Largest Cruise Ship of The World
Tadi pagi saya baru saja melihat di sebuah koran dalam negeri “Suara Pembaruan”, sebuah berita mengenai peluncuran kapal pesiar terbesar di dunia. Oasis of The Seas, begitu kapal besar ini disebut. Menurut yang saya baca tadi pagi, kapal ini berukuran 2.5 kali lebih besar dibandingkan kapal Titanic yang tenggelam akibat bertabrakan dengan gunung es pada Tahun 1912 dan mengorbankan kurang lebih 1.500 nyawa dan menjadikannya sebagai bencana laut terburuk sepanjang sejarah. Oasis of The Seas dapat menampung total penumpang 6.300 jiwa dan memiliki fasilitas super lengkap. 2700 kamar tersedia dengan fasilitas bermacam-macam. Kolam renang, arena olah raga, arena berjalan kaki, taman kota, tempat fitness, bar, club malam, teater, cinema, restoran dengan masakan manca negara, mall, bahkan sampai lapangan mini golf pun ada di dalam kapal ini. Kapal ini berukuran panjang 360 Meter dan lebar…[maap saya lupa lebar nya, harus nya tadi koran nya saya bawa ya] Kapal ini akan berlayar untuk yang pertama kali untuk umum pada tanggal 01 desember 2009, dengan harga tiket sekitar 600 dollar atau Enam Juta Rupiah perKepala.
“wah wah wah..lebih besar 2.5x dari Titanic..Semoga aja tu kapal aman2 aja deh..kan sayang uda dibangun susah2 klo tenggelem kaya Titanic gitu..tapi di sisi lain ntar kalo kejadian kaya Titanic bakalan ada film nya donk..
Harga tiket nya 6 Juta..Koq nggak terlalu mahal ya..Apa gw salah baca ya? perasaan sih 600 dollar..kalo gak 600 dollar, gw inget nya 600.000 dollar..ah gila kalo 600.000 dollar itu sama aja 6M..sapa yang mau naek..iya bener ahh 600 dollar..
21 Desember 2012 = Kiamat by Suku Maya! why??
Inilah Penjelasan Mengapa Kalender Suku Maya Menetapkan Kiamat Tahun 2012
Beberapa tahun belakangan ini hingga sekarang, kita sering mendengar tentang kalender Suku Maya dan Kiamat Tahun 2012. Bahkan belum lama ini, Columbia Pictures baru saja merilis sebuah film berjudul 2012 dan film tersebut menceritakan tentang kehancuran Bumi secara Ilmiah. Film tersebut sempat menarik perhatian seluruh masyarakat Jakarta [karena saya tinggal di Jkt dan melihat langsung keadaan nya]. Beberapa Cinema di Jakarta padat dipenuhi oleh pengunjung yang ingin menyaksikan film tersebut, bahkan sampai hari ke 3 setelah film itu diputar. Dalam film tersebut pun menyinggung juga tentang perhitungan kalender Suku Maya. Memang semua ini, Issue, Film, dan juga animo yang terjadi di Dunia mengenai “2012″, memang diawali dan didasari oleh perhitungan kalender Suku Maya tersebut. Tapi bagaimana sebenarnya cara penghitungan kalender tersebut sehingga menetapkan 21 Desember 2012 adalah hari terakhir? Berikut sedikit fakta dan penjelasan mengenai kalender yang menggemparkan dunia tersebut.
Kita mulai dari sebuah fakta yang mungkin belum anda ketahui. Apabila kita cuma mengenal satu jenis kalender, yaitu kalender Gregorian, maka suku Maya memiliki 22 jenis kelender. Tapi lupakan 22 kalender tersebut, kita hanya akan membahas 3 kalender yang paling termashyur.
Tiga kalender tersebut adalah :
1. Tzolkin.
2. Haab
3. Long Count
Saya akan membahas dua kalender pertama secara singkat.
Tzolkin
Terdiri dari satu siklus religius yang terdiri dari 260 hari. Tzolkin terdiri dari 20 minggu yang masing-masing terdiri dari 13 hari (13 hari x 20 minggu = 260 hari). Masing-masing minggu memiliki logonya sendiri seperti zodiak atau shio Cina.
Haab
Terdiri dari 365 hari, sama seperti kalender yang kita pakai. Haab terdiri dari 18 bulan yang masing-masing terdiri dari 20 hari (20 hari X 18 bulan = 360 hari). Ada sisa lima hari yang sering dianggap sial karena tidak masuk ke bulan manapun. Masing-masing bulan punya logonya sendiri-sendiri .
Kedua kalender ini adalah kalender siklus yang berbentuk lingkaran dan akan saling bertemu setelah 52 Haab.
Sekarang, lupakan kedua kelender tersebut. Kita akan melihat kalender ketiga yang sering dikaitkan dengan kiamat 2012.
Long Count
Berbeda dengan Tzolkin dan Haab yang merupakan kalender siklus, Long Count adalah kalender linear yang dimulai dari hari 1, sama seperti kalender yang kita pakai. Apabila kita memulai kalender kita dari tahun 1 Masehi. Maka Kalender Long Count dimulai dari tanggal 13 Agustus 3114 SM (Tanggal penciptaan bumi menurut suku Maya).
Kalender gregorian yang kita pakai memiliki unsur Hari, minggu, bulan dan tahun.
Long count memiliki unsur kin, uinal, tun, katun, baktun.
Jangan bingung ! Ini penjelasannya.
1 kin = 1 hari
1 uinal = 20 kin = 20 hari
1 tun = 18 uinal = 360 kin = 360 hari
1 katun = 20 tun = 7.200 kin = 7.200 hari
1 baktun = 20 katun = 144.000 kin = 144.000 hari
Penulisan kalender maya harus mengikuti urutan-urutan diatas namun dimulai dari kanan.
Contoh :
Tanggal 12-09-2009 – format gregorian.
Jika dikonversikan ke dalam format kalender Long Count menjadi :
12.19.16.12.4 – format long count.
Artinya 12 baktun, 19 katun, 16 tun, 12 uinal, 4 kin. Apabila kita konversi ke dalam jumlah hari (kin), maka :
(12 x 144.000) + (19 x 7200) + (16 x 360) + (12 x 20) + (4 x 1) = 1.870.804 hari sejak penciptaan.
mudah dipahami kan ?
Tapi kalo anda bingung. Lupakan istilah-istilah diatas. Untuk mengetahui asal datangnya 21 Desember 2012, ingat saja yang ini :
1 baktun sama dengan 144.000 hari.
Darimana tahun 2012 berasal ?
Menurut sebuah buku yang bernama Popol Vuh yang menceritakan detail penciptaan, kita hidup pada masa penciptaan ke-4. Popol Vuh menceritakan bahwa tiga penciptaan pertama gagal dilakukan oleh dewa. Penciptaan ke-4 lah yang berhasil dan manusia ditempatkan di bumi.
Menurut Long Count Maya, penciptaan ke-3 yang gagal berakhir pada tanggal 13 Agustus 3114 SM. Penciptaan ke-4 dimulai pada tanggal itu dan akan berakhir setelah 13 baktun.
13 baktun apabila ditulis dengan format Maya menjadi 13.0.0.0.0. Lalu dengan menggunakan metode perhitungan yang saya contohkan diatas, maka hasilnya adalah :
13 baktun x 144.000 hari = 1.872.000 hari = 5.125 tahun. Ingat, 1 baktun = 144.000 hari.
Jika dihitung dari tanggal 13 Agustus 3114 SM, maka hari ke 1.872.000 akan jatuh pada tanggal 21 Desember 2012.
Namun biar bagaimanapun ini semua hanyalah issue-issue tidak jelas bahkan dari sebuah Suku yang hidup jauh sebelum kita. Kita sebagai umat beragama, hendaknya untuk mempercayai keyakinan masing-masing dan jangan sampai terpengaruh oleh hal-hal seperti ini. Kiamat akan datang pada waktu yang telah ditentukan oleh Yang Maha Kuasa dan hanya Dia lah yang tau kapan itu semua akan terjadi. Bukan Suku Maya, bukan juga ilmuwan dari India [seperti dalam film 2012], dan bukan siapapun, melainkan Dia.









Film bergenre fantasi-romantis berjudul Twilight telah sukses memikat hati para penggemar film-film drama romantis di seluruh dunia, khususnya bagi para wanita karena kehadiran Robert Pattinson yang memerankan tokoh Edward Cullen dalam film tersebut. Dalam film Twilight yang pertama diceritakan bahwa seorang perempuan bernama Isabella Swan, tanpa sengaja, memiliki ikatan batin dan perasaan dengan seorang Vampire bernama Edward. Namun karena perbedaan yang sangat jauh ini, cinta mereka tidak dapat terwujud. Jalan satu-satu nya untuk mewujudkan hal ini adalah dengan mengubah Bella menjadi Vampire.




they tell me